安心・安全　おいしい地場産の食材

最近、食の安全についてニュースになることが多いですが、アルファのお料理は地元で採れる安心・安全な食材を使用しています。例えば・・・

お米	宮城県産ひとめぼれ＆まな娘
お肉	JAPAN-X（豚肉）、蔵王産山形牛
野菜	蔵王高原大根、蔵王産さといも、村田産そらまめ、わらび、モロヘイヤ、などなど
フルーツ	蔵王産りんご、なし、ぶどうなど
味噌	白石森昭の仙台味噌

季節感あふれるお料理

春

うどやタラの芽を使った山菜料理、節句には七草粥、たけのこご飯、寒い日にはお鍋など

夏

白石の名産「うーめん」を使った郷土料理「おくずかけ」、JAPAN X（ご当地豚）の冷しゃぶ、アルファ特製夏野菜カレーなど

秋

宮城県の秋といえば芋煮鍋！オーナーが採ってきたきのこのお料理も登場。蔵王のだいこんを使った大根しゃぶしゃぶなど

冬

アルファ自慢のお鍋のレパートリーは数十種類。お正月はおせちや餅つきも開催

お飲み物

生ビール、瓶ビール、缶酎ハイ、冷酒、ワイン、焼酎、ウィスキー、そしてソフトドリンクなど、各種取りそろえております。

朝食もしっかりと

朝食は一日の活力の源です。

ペンションでの朝食というと、パンにスープ、サラダといった洋食を連想される方も多いと思いますが、アルファの朝食は和食中心です。

朝から、ついつい食べ過ぎてしまうお客様も多いようです（笑）。食後はコーヒー（無料）を飲みながら、ゆっくりとおくつろぎください。